Resepi asal dari Pn Noraini tapi jumpa resepi ni dlm blog Maklang... Akak cuma ubahkan toppingnya dari resepi asal dgn meletakkan coklat yg telah dicairkan di atasnya... ala2 mcm marble ler pulak..
Bahan
270gram mentega/butter
230gram gula kaster
5 biji telur
60ml santan (segar@tin)
1 sudu besar pes pandan
240gram tepung gandum/tepung kek
30gram kelapa kering
1/2 sudu teh baking powder
Topping
40gram mentega/butter
35gram gula aising
55gram kelapa kering
Cara:
- Putar mentega & gula hingga gebu selama 10 minit.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul
- Masuk santan & pes pandan sikit2 hingga sebati
- Tepung diayak bersama baking powder & masukkan sikit demi sikit ke dalam adunan
- Diikuti dengan kelapa kering
- Masuk dlm acuan yg telah dilapik dgn kertas kek
- Pukul mentega & gula hingga sebati
- Masukkan kelapa ekring & gaul rata.
- Tabur topping atas adunan & bakar dlm ketuhar pada suhu 180C selama 45 minit.
.jpg)
No comments:
Post a Comment