Butter Lobster

Terjumpa resipi ini dlm internet... mat salleh punya blog restaurant... kebetulan pulak beli lobster kat ASDA... terus cuba.. memang sedap bangat.. lain kali nak try lagi...

Bahan-bahan:
1 ekor lobster
3 sudu besar butter
1 sudu teh lada sulah
1 sudu teh garam
1 sudu teh garlic powder (klu takde boleh guna bawang putih, cincang halus)
Sedikit 5 chinese spies (jika suka, utk rasa lebih pedas)
1 sudu besar jus lemon
2 sudu besar parutan cheese cheddar

Cara-cara:

• Belah dua lobster dari ekor sampai ke kepalanya dengan menggunakan pisau yg tajam.
  
• Pukul sedikit butter supaya lembut & gebu.
• Masukkan garam, lada sulah, garlic powder & 5 chinese spies. Gaul sebati dgn butter tadi.
• Lumurkan semua bahan2 tadi ke atas lobster (bahagian isinya).
• Curahkan jus lemon juga pada isi lobster tadi.
• Panggang/bakar dalam oven yg bersuhu 200C selama 5-6 minit.
• Keluarkan dari oven, taburkan cheese parut di atas isi lobster.
• Panggang/bakar sekali lagi selama 5-10 minit.
• Keluarkan dari oven, perah jus lemon lagi jika suka.
• Sedia untuk dihidangkan... yummy!