Ikan Rebus Goreng

Ikan rebus memang byk dijual kalau di Msia.. tp kat sini kena buat sendiri.. Selepas digoreng boleh juga dibuat masak lemak atau terus dimakan macam tu sahaja...

Bahan:
2 ekor ikan kembung @ ikan selar
Sedikit garam
Minyak utk menggoreng
Pengukus

Cara:

Bersihkan ikan, kelar2kan sedikit. Lumur dengan sedikit garam. Sediakan pengukus. Kukus ikan sekejap. Masukkan minyak dlm kuali & goreng ikan seperti biasa. Sedia utk dimakan bersama nasi putih panas2 & dicicah dgn cili kicap..

Cili kicap:
Bawang besar
Bawang merah
Cili padi
Kicap cair
Jus lemon